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Sobrecoxa de frango crocante – confira a receita

A receita de hoje fica por conta dessa Sobrecoxa de frango crocante, que fica suculenta e muito saborosa. Confira os ingredientes e o passo a passo aqui em baixo e depois me diz o que você achou.

Ingredientes Sobrecoxa de frango crocante

9 postas de peixe (cerca de 700g) ; namorado, badejo, vermelho, etc.
4 colheres (sopa) de suco de limão
Sal a gosto
2 cebolas médias
3 tomates
3 colheres (sopa) de coentro picado
1 pimentão vermelho

Modo de preparo

Coloque o peixe numa tigela.

Tempere com sal e suco de limão.

Bata no liquidificador as cebolas, os tomates, o coentro, o pimentão e sal.

Despeje a mistura sobre o peixe, misturando bem.

Deixe descansar por 30 minutos ou mais.

Coloque numa panela tampada por 20 minutos, virando cuidadosamente as postas, de vez em quando, até que o peixe fique cozido, sem desmanchar.

Sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções

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