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Receita do bolo queijadinha cremoso fácil de fazer

Ingredientes do bolo queijadinha cremoso

Para a calda

1 xícara (chá) de açúcar 1/2 xícara (chá) de água

Para o bolo

2 xícaras (chá) de leite 7 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 lata de leite condensado 2 colheres (sopa) de açúcar 100 g de queijo parmesão ralado 100 g de coco ralado úmido e adoçado 4 ovos

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o água junto com o açúcar. Deixe cozinhar em fogo baixo até caramelizar. Coloque a calda em uma forma de furo central e reserve. No liquidificador, coloque todos os ingredientes da massa e bata bem até obter uma mistura homogênea. Transfira o conteúdo do liquidificador para a forma caramelizada. Leve para assar em forno preaquecido a 180º C por aproximadamente 40 minutos ou até dourar. Diferente do pudim, não precisa assar em banho-maria! Assim que retirar do forno, leve para a geladeira por 4 horas. Desenforme em seguida e sirva. Se quiser dar um toque extra, salpique coco ralado depois que estiver desenformado!

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