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Massa de Salgado Assado – confira

Massa de Salgado Assado é fofinha, deliciosa e econômica, é muito fácil de preparar e serve para inúmeros tipos de salgados! Se você procurava uma massa com baixo custo, excelente rendimento e qualidade, acabou de encontrar.

INGREDIENTES Massa de Salgado Assado

1kg de farinha de trigo
500ml de água morna
½ xícara de chá de óleo
4 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de sal
20g de fermento biológico fresco

MODO DE PREPARO

Em uma tigela, misture o fermento biológico, 4 colheres de sopa de farinha de trigo e 1 xícara de chá de água.

Deixe essa mistura descansar por 10 minutos, coberta por um pano durante 10 minutos.

Depois desse tempo, acrescente o óleo, o açúcar, o sal e o restante da farinha de trigo e misture.

Adicione o restante da água morna, aos poucos, até a massa desgrudar das mãos.

Sove a massa até ela ficar lisa e homogênea e deixe-a descansar por 30 minutos.

Modele os salgados, coloque-os em uma forma untada e enfarinhada e pincele com uma gema dissolvida em uma colher de sopa de água.

Leve para assar em forno médio preaquecido até os salgados dourarem.

Retire do forno, espere amornar e sirva.

Da uma olhadinha nesse outro modo de fazer :

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