Carne Geral Receitas

Cupim ao forno com vinho tinto e cominho – confira

Hoje a receita fica por conta desse Cupim ao forno com vinho tinto, garanto que é sucesso por ser saboroso e muito suculento. Da uma olhada nos ingredientes abaixo e depois me diga o que você achou da receita.

Ingredientes para receita de cupim de forno com vinho tinto e cominho

receita para 4 pessoas
1kg de cupim
1 cebola média picada em 4 partes
4 dentes de alho picados em lâminas
1 colher de café de cominho
2 pimentas grandes dedo de moça sem semente e abertas
1 taça de vinho tinto seco
2 sachês ou cubos de caldo de carne
sal a gosto
5 batatas médias

Preparo

Na panela de pressão coloque a peça de cupim.

Se não couber corte a carne ao meio e acomode no fundo da panela.

Jogue sobre a carne a cebola, o alho, o cominho, o vinho tinto, o caldo de carne e uma pitada de sal.

Se você comprou aquele cupim no vácuo, que já vem temperado, não precisa de colocar sal, pois o sal do caldo de carne já é suficiente, mas se você comprou o cupim sem temperar, coloque uma pitadinha de sal, bem pouco.

Depois de tudo na panela, cubra a carne com água filtrada, dê uma mexida para misturar tudo e deixe ferver.

Quando levantar fervura, tampe a panela e quando levantar pressão deixe por 1 hora no fogo.

Depois desta etapa, retire e coloque numa assadeira com as batatas descascadas e picadas em 4 partes.

Coloque um pouco do caldo sobre a carne, 1/3 +ou- e leve ao forno por 1 hora em 220 graus, sem tampar com alumínio.

Na metade do tempo, vire a carne e volte para o forno.

Quando terminar, corte em fatias e sirva.

A carne estará desmanchando e a casquinha crocante e saborosa.

Veja também:
Rissole é um salgadinho delicioso – confira
Esfiha de carne super fácil – confira
Torta de frango com requeijão – sucesso do almoço
Pavê de pêssego com chocolate branco é levinho e muito delicioso

E ai o que achou dessa receita? Deixe seu comentário no box abaixo. Lembrando que se descer a página você vai automaticamente pra outra receita

Comentário

Deixe um recado