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Cachorro quente de Forno – confira

A receita do cachorro quente de forno é fácil e prática, faça hoje mesmo e receba muitos elogios de seus familiares, e não esquece de comentar o que você achou da receita.

Ingredientes do Recheio: Cachorro quente

  • 700 g de salsicha aferventada
  • 2 tomates s/sementes
  • 1 pimentão médio
  • 1 cebola grande
  • 1/2 xícara de chá de molho de tomate
  • 1/2 xícara de chá de água

– Modo de preparo:

Corte as salsichas aferventadas em cubinhos bem pequenos . Na panela com um fio de óleo, coloque os cubinhos das salsichas, frite rapidamente, acrescente os tomates, o pimentão e a cebola picados, refogue, junte o molho de tomate, a água e deixe apurar.

OBS: Não pode ficar com muito caldo.

– Ingredientes da massa:

  • 1/2 kg de farinha de trigo
  • 50 g de fermento biológico (de pão)
  • 1 tablete de margarina ( 100g )
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • +- 1 xícara de chá de leite morno (não chego a usar a xícara inteira)
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 gema p/ pincelar

– Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes secos e por último o leite aos poucos até ficar uma massa consistente. Se precisar, acrescente + um pouquinho de farinha de trigo. Trabalhe e sove bem. (Não precisa descansar a massa.)

– Montagem:

Estique metade da massa no tabuleiro (não precisa untar), coloque o recheio frio, cubra com o restante da massa, pincele com a gema e leve ao forno médio até dourar.Publicidade

DICA: Fiz metade da receita porque rende muito.

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